Bubur Jagung dan Keledek Oren.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Jagung dan Keledek Oren :
- Sediakan 2 tongkol Jagung (potong dan ambil isinya sahaja).
- Sediakan 1 biji Keledek Oren (potong dadu@kecil).
- Siapkan 1 sudu besar Sagu Biji.
- Siapkan 3/4 cawan Gula Merah Asli.
- Siapkan 1 cawan Air Tapis.
- Sediakan 1 cawan Santan Pekat.
- Siapkan 1 sudu kecil Garam Pink Himalaya.
- Siapkan sehelai Daun Pandan (belah 2 dan simpul).
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Jagung dan Keledek Oren
- Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk. Masak hingga air mendidih dan ubi sedikit empuk..
- Masukkan santan tapi pastikan api sederhana sahaja dan kacau berterusan hingga bubur mendidih sedikit..
- Setelah kuah mendidih sedikit tutup terus api dapur supaya santan tidak berketul. Siap untuk dihidang..