Mee Goreng Cik Abe.
Bahan-bahan diperlukan buat Mee Goreng Cik Abe :
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 biji bawang merah besar.
- Sediakan 1/2 inci halia.
- Siapkan 15 tangkai cili kering.
- Siapkan 2 ulas bawang merah kecil (hiris).
- Sediakan 2 ulas bawang putih (tumbuk).
- Siapkan 4 tangkai cili padi (tumbuk).
- Siapkan 3 sudu besar sos cili.
- Sediakan 3 sudu besar sos tomato.
- Sediakan 3 sudu besar kicap pekat.
- Siapkan 3 sudu besar sos tiram.
- Sediakan 2 sudu besar sos ikan.
- Siapkan Sedikit garam dan gula.
- Siapkan Isi ayam dan fish cake.
- Siapkan 1 biji telur.
- Sediakan Sawi / taugeh / kucai.
- Sediakan 1 pek mee kuning.
Cara Menyediakan dan memasak Mee Goreng Cik Abe
- Tumis bahan hiris dan bahan tumbuk dan bahan blend, sampai pecah minyak...
- Masukkan isi ayam dan fishcake..kacau rata...
- Masukkan semua bahan sos dan perasakan dengan garam dan gula.. bila kuah dh mendidih, masukkan telur.
- Masukkan mee dan sayuran, kacau rata.. siap.. boleh ditabur dengan daun bawang, cili merah dan taburan bawang goreng...