Mee Goreng Udang.
Bahan-bahan diperlukan buat Mee Goreng Udang :
- Sediakan 1 bungkus mee kuning.
- Siapkan 20 ekor udang sederhana.
- Sediakan 1/2 batang lobak.
- Sediakan 8 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai sawi.
- Sediakan 4 biji cendawan.
- Sediakan Sedikit fucuk di rendam.
- Siapkan 2 biji lada merah hidup.
- Sediakan 2 sb sos tiram.
- Sediakan 1 sb cili kering kisar.
- Siapkan 2 sb kicap manis.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Langkah memasak Mee Goreng Udang
- Hiris halus bawang putih (nak tumbuk pun boleh), lobak, lada hidup & cendawan. Bersihkan udang dan mee..
- Goreng udang sehingga masak. Tumis bawang putih sehingga garing. Masukkan cili kisar dan sos tiram. Kacau sehingga garing. Masukkan sedikit air. Masukkan lobak & cendawan. Kacau rata. Masukkan mee dan fucuk. Kacau lagi. Letak kicap & perasa dengan garam.. Siap dihidang dan letak bersama udang goreng.