Ayam Panggang Rica-rica.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Panggang Rica-rica :
- Sediakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Sediakan 1 Ekor Ayam (seberat 1200 gm).
- Siapkan 50 ml Santan Kotak.
- Sediakan 1 1/2 Sdk Garam Halus.
- Siapkan 1 1/2 Sdk Serbuk Pati Ayam.
- Sediakan 👉 Bahan Kisar.
- Sediakan 50 gm Cili Merah.
- Sediakan 15 gm Cili Api.
- Siapkan 70 gm Bawang Besar.
- Siapkan 30 gm Bawang Merah Kecil.
- Sediakan 25 gm Bawang Putih.
- Sediakan 20 gm Halia.
- Siapkan 10 gm Buah Keras di sangai.
- Sediakan 4 gm Kunyit hidup.
- Siapkan 50 ml Air.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Panggang Rica-rica
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Masukan bahan kisar Kedalam pengisar..
- Kisarkan semua bahan hingga halus..
- Panaskkan Minyak Sayur, Tuangkan bahan kisar,garam dan serbuk pati ayam, tumiskan sehingga harum dan matang.tuangkan santan, Kacau sebati. Tutup api..
- Masukan ayam,lumur ayam dengan bumbu. Dan simpan di dalam Peti Sejuk selama 30 Minit, sampai Bumbu meresap..
- Panaskkan Ketuhar selama 10 Minit dengan Suhu 200 darjah celcius.letakan Ayam di atas Tray Yang di lapikkan dengan aluminium foil. Bakar Ayam selama 1 Jam (setelah 30 Minit pertama balikan Ayam dan bakar kembali 30 Minit). Angkat dan sedia dihidangkan..
- Yummy 🤤🤤🤤.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.