Sate ayam panggang limau nipis. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya.
Melimpahnya daging ayam dan berbagai cara memasaknya tentu memotivasi orang untuk berkreasi.
Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Bahan-bahan diperlukan buat Sate ayam panggang limau nipis :
- Sediakan 150 g daging ayam bahagian dada.
- Sediakan 1 sudu besar madu.
- Siapkan 1 sudu besar air perahan limau nipis.
- Sediakan Secubit garam (seeloknya gunakan garam bukit).
- Siapkan Secubit lada sulah.
- Siapkan Sebiji lada benggala merah dipotong dadu.
- Siapkan Sebiji bawang holland dipotong dadu.
- Sediakan 4 biji tomato ceri.
- Siapkan 2 batang lidi sate.
Tambahkan kecap manis Bango, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Tasty Indonesian Food - Ayam Panggang. Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)?
Cara Menyediakan dan memasak Sate ayam panggang limau nipis
- Potong daging ayam ke bentuk kiub bersaiz 3cm. Perap dengan madu, garam,lada sulah selama 15-30minit. Jika ingin diperap dengan lebih lama, letakkan ke dalam peti sejuk (bahagian chiller sahaja).
- Panaskan minyak ke dalam 'non-stick pan'. Panggang ayam dalam 10minit. Angkat ayam. Curahkan air perapan ayam tadi ke atas ayam semasa dipanggang. Angkat ayam apabila ayam telah bertukar warna kekuningan dan garing..
- Masukkan bawang holland,lada benggala, tomato ceri ke dalam lebihan minyak memanggang ayam tadi. Cucukkan ayam berselang-selikan dengan lada benggala, bawang holland dan akhirnya tomato ceri pada lidi sate..
- Hidangkan bersama salad dan roti..
Letakkan ayam dengan bagian dada menghadap ke atas. Mulai dari resep sate ayam sampai sate seafood ada disini bun. Dengan aneka rasa dan bumbu sambal yang berbeda. Rasa dijamin lezat dan buatnya praktis! Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng.