KEK @ DESSERT : Kek coklat puding karamel. Resepi Kek Coklat Puding Karamel ini saya ambil dari blog Ummi. Saya juga membuat rujukan di blog Spices Journey. Ummi juga yang memberitahu saya boleh mendapatkan acuan silikon seperti yang dia gunakan di Pantry Magic.
Lembut dan gebu dua gabungan kek coklat dan puding karamel.
Pasti jadi rebutan bagi mereka yang suka manisan karamel.
Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar sampai halus.
Bahan-bahan diperlukan buat KEK @ DESSERT : Kek coklat puding karamel :
- Siapkan Karamel :.
- Siapkan 1/2 cawan gula kaster.
- Siapkan 40 ml air panas.
- Siapkan Puding.
- Sediakan 4 biji telur (gred A).
- Siapkan 1/4 cawan gula caster.
- Siapkan 350 ml susu segar.
- Sediakan 1/2 sudu teh estrak vanilla.
- Siapkan Coklat kek.
- Siapkan 3 biji telur (gred A).
- Siapkan 1/4 cawan + 1 sudu kecil gula kaster.
- Sediakan 1/4 cawan + 4 sudu besar tepung gandum.
- Sediakan 1/8 cawan serbuk koko.
- Sediakan 30 ml susu segar.
- Sediakan 50 gm butter (dicairkan).
Tapiskan ke dalam loyang karamel tadi. Utk kek marble tu saya gunakan resepi asas buttercake. pernah share sebelum ni. tapi santan tu tukar kepada susu. Oh, maaf saya terlupa nak post resepi apam mekar. baru. Puding karamel ni antara dessert kegemaran saya terutamanya di bulan puasa.
Cara Menyediakan dan memasak KEK @ DESSERT : Kek coklat puding karamel
- Panaskan oven telebih dahulu pada suhu 160⁰..
- KARAMEL : panaskan gula dan tambah 40ml air panas. Masak sampai gula keperangan dan jangan terlalu hangit. Setelah perang tuang ke dalam loyang pembakar..
- PUDING : Pukul 3 biji telur bersama gula kaster. Tak perlu pukul hingga kembang cukup sekadar gula dan telur sebati. Kemudian masukkan susu segar dan kacau sebati. Setelah itu tapis dan tuang ke dalam loyang karamel tadi..
- COKLAT KEK : Pukul telur dan gula hingga kembang dan gebu. Setelah kembang masukkan tepung dan serbuk koko. Gaul sebati. Kemudian masukkan susu segar dan mentega yang telah di cairkan. Gaul sebati..
- Setelah oven panas, bakar kek secara water bath iaitu letak kan loyang ke atas dulang pembakar yang diletakkan air panas. Bakar selama 60mnt pada suhu 160⁰..
- Sebelum di hidang sejukkan dahulu kek selama 1 sebelum keluar kan kek dari loyang.. SELAMAT MENCUBA...
Masa duduk di rumah lama dulu ada sorang penjual puding Kebanyakkan orang jual puding karamel ni selalunya puding yang menggunakan telur. So kali ni saya nak share resepi puding karamel tanpa telur pulak (eggless. Tabur gula dalam loyang dan masak atas api perlahan. tuang kek ke atas adunan puding tadi$ Kek akan terapung di atas adunan puding letak l!"ang di atas dulang "g besar dan tuang air mendidih ke. Untuk kek coklat yang dilapisi dengan karamel ni , kami akan tunjukkan versi mudah membuat Siap bab lapisan atas kek coklat karamel kukus ini. Bahan dan Cara Membuat Kek Coklat Tanpa Telur.