Resepi Sup Daging Sedap.
Bahan-bahan diperlukan buat Resepi Sup Daging Sedap :
- Siapkan Daging - kita guna dua ketul daging besar (rebus sekejap, potong ikut potongan kita nak, rebus balik).
- Siapkan Daging dh empuk, tapis air rebusan daging utk dijadikan kuah.
- Siapkan 1 bj Bwg merah - hiris.
- Sediakan 1 bj Bwg putih - ketuk.
- Siapkan Halia 1 inci - ketuk.
- Siapkan Serai 1 btg jari tlunjuk - ketuk.
- Sediakan 1/2 kping - asam keping (pakai asam jawa pun boleh).
- Siapkan 1 Rempah sup bunjut tulang - asingkan bunjut dgn kayu manis bunga lawang bagai.
- Sediakan 1 sudu rempah serbuk sup adabi.
- Siapkan 2 bj ubi kentang - belah 4 wedges.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Langkah memasak Resepi Sup Daging Sedap
- Daging yg dh empuk, lumurkan dgn rempah serbuk sup adabi dan sedikit garam. Amek air rebusan daging td tapiskan.. dan ketepikan..
- Seterusnya, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, dan kayu manis bunga lawang biji pelaga yg dah diasingkan dr sup bunjut tulang td tu.. Tumis sampai garing. Kemudian, masukkan daging yg siap dilumur dan gaulkan sekejap.. dah sebati, masukkan air rebusan daging td, masukkan asam keping..
- Then, masukkan bunjut sup, cili api(optional) dan ubi kentang yang telah digoreng sekejap, kemudian gaul dan perasakan.. biar mendidih seketika...
- Dah siap semua, tutup api dan masukkan tomato serta daun bawang bagai bg penyedap rs.. selamat mencuba.