Sup Daging Meletop.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Daging Meletop :
- Siapkan 3 sb rempah sup.
- Siapkan Sup bunjut.
- Siapkan Daun sup.
- Siapkan Menumis - Bawang Putih 3 Ulas, Bawang Merah 3 ulas, Halis 1 inc, Lengkuas 1 inci. Masukkan 3 sekawan (bunga cengkih, kayu manis, bunga lawang).
- Siapkan 1 sb garam.
- Siapkan 1 sb lada sulah (tumbuk).
- Sediakan Daun Ketumbar.
- Siapkan 1 Batang Lobak merah.
- Siapkan 3 biji Kentang.
Langkah memasak Sup Daging Meletop
- Tumiskan bahan yang untuk ditumis sampai bau wangi, masukkan sup perempah dan letak air sedikit untuk pecah minyak. Dan mengelegak boleh letak air 2 liter (bergantung berapa banyak daging).
- Kacau kan dan letak lah daging//kentang/lobak merah/ daun sup/ daun ketumbar akar. Api perlahan dan biarkan selama 1 jam.
- Lepas 1 jam perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan daun ketumbar/ daun sup. Nak sedap goreng bawang goreng untuk ditaburkan diatas sup..