Sup Daging & Tulang.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Daging & Tulang :
- Sediakan 1 kilo daging + tulang.
- Siapkan 1 paket sup bunjut tulang Adabi.
- Sediakan 5-6 biji bawang merah kecil.
- Siapkan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 ruas ibu jari halia.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk lada hitam.
- Siapkan 4 biji kentang.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Air secukupnya.
- Siapkan Daun sup diracik halus.
- Sediakan 1 sudu kecil garam atau secukup rasa.
Langkah memasak Sup Daging & Tulang
- Hiris bawang merah, potong kentang. Halia dan bawang putih tumbuk kasar. Basuh sup bunjut dan rempah 4 sekawan (dah siap dalam paket sup tulang adabi)..
- Panaskan minyak, tumis 4 sekawan. Dah naik bau masukkan bawang merah dan putih. Dah layu masukkan sup bunjut dan serbuk lada hitam..
- Kemudian masuk kentang. Kacau goreng sekejap. Masukkan daging dan tulang. Gaul dengan bahan tumisan. Masuk air sehingga permukaan daging. Biarkan mereneh perlahan hingga daging empuk..
- Dah empuk daging perasakan dengan garam. Tabur daun sup dan bawang goreng jika suka. Hidangkan dengan sambal kicap dan limau..