Sup Daging ala Bakso.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Daging ala Bakso :
- Siapkan 1 kilo daging (direbus).
- Siapkan Selabu bawang putih.
- Sediakan Sebiji bawang merah.
- Sediakan 1 inci halia.
- Sediakan Sup bunjut tulang.
- Sediakan 4 sekawan (pelaga, b.lawang, kayu manis, cengkih).
- Sediakan 2 ketul kiub daging.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan bebola daging:.
- Sediakan 500 gm daging kisar.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1/2 biji bawang merah.
- Siapkan 1 sk lada sulah.
- Sediakan 25 gm tepung ubi.
- Sediakan Garam & perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Sup Daging ala Bakso
- Sediakan bahan bahan. Daging dibasuh dan direbus hingga empuk. Sup bunjut dibuka, ambil isi dalam dan kisar bersama bawang dan halia. Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan..
- Masukkan bahan kisaran. Kacau hingga naik bau. Masukkan air rebusan daging dan kiub lembu. Perasakan sup..
- Sementara itu, mari sediakan bebola daging atau pentol(dalam bahasa indonesia) Sediakan bahan bahan. Bawang ditumbuk halus. Campurkan kesemua sekali dan gaul. Bulat-bulatkan..
- Rebus air. Bila mendidih, masukkan bebola daging. Apabila ia timbul bermakna bebola daging sudah masak..
- Daging yg telah direbus awal2 tadi, dipotong memanjang. Sup daging is done! Sup daging ini bole dimakan besama bihun atau nasi impit. Selamat mencuba😊.
- Yang ini saya makan bersama bihun dan juga sambal kicap bagi melengkapkan hidangan..