Nasi Daging Utara. Saya bukan orang utara, jadi memang tak pernah dengar nasi daging sebelum sebelum ini. Resipi Nasi Daging Utara - Huh? Oooh OK OK, masih terdapat stok daging di rumah freezer kat ya.
Boleh dikatakan resipi ini tidak menggunakan bahan yang banyak untuk memasak.
Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air.
Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Daging Utara :
- Sediakan 1/2 kilo daging.
- Siapkan 2 cawan beras (jika nak guna Beras basmati pun boleh, untuk dapatkan tekstur nasi yang lebih cantik).
- Siapkan 1 biji bawang besar (hiris halus).
- Siapkan 3 ulas bawang putih (hiris halus).
- Siapkan 1 inci halia (hiris halus).
- Sediakan Rempah 4sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang).
- Siapkan 3 sudu serbuk kurma.
- Siapkan 1 ketul kiub ayam.
- Sediakan 1/2 cawan susu sejat.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Siapkan 1/2 biji tomato (potong dadu).
- Siapkan Air (ni ikut sukatan dan jenis beras yang digunakan).
Antaranya di Zaini Nasi Daging dan Nasi Daging Permatang Pauh. Pindahkan periuk nasi ke periuk elektrik tunggu je sampai masak. Nasi ni rasanya sama juga macam nasi carot. Cukup glamour die negeri Kedah, resepi Nasi Daging Utara ini tak ada sukatan, jenis main campak campak baling masuk periuk je.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Daging Utara
- Daging dipotong, dicuci bersih dan direbus sehingga empuk. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Beras dibasuh bersih dan ditoskan..
- Tumis bawang putih, bawang besar, halia dan rempah 4sekawan sehingga naik bau..
- Masukkan serbuk kurma dengan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan beras dan daun pandan. Kacau sebati. Tujuannya untuk bagi beras tidak bergumpal setelah masak..
- Ubah beras ke dalam periuk nasi. Masukkan daging dan air rebusan daging. Masukkan susu, kiub ayam, tomato dan garam. Kacau sebati. Sukatan air sangat penting di sini supaya menghasilkan nasi yang cantik..
- Masak seperti memasak nasi biasa menggunakan periuk nasi..
- Setelah masak sempurna, kacau nasi..
- Nasi sedia untuk dihidang bersama-sama air asam kerisik dan jelatah. Selamat mencuba..
Tapi kata Puan Nor Farhana, kalau. Anda lebih sering makan daging merah atau daging putih? Apa Benar Daging Putih Lebih Sehat dari Daging Merah? It looks small from the outside but once you entered the restaurant, it is a very comfortable space with elegance set-up, very cozy environment, friendly. Kabarnya ransum Nasi Daging Nusantara paling enak karena lauknya banyak.