Ayam Masak Lemak Cili Api Rebung.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Api Rebung :
- Siapkan Ayam setengah ekor (8 / 9 ketul).
- Sediakan 1 cawan air untuk bahan yg bertanda bintang).
- Sediakan 10 biji cili api (kalau nk pedas lebihkan cili)*.
- Siapkan 2 inci kunyit hidup*.
- Sediakan 2 batang serai (ketuk).
- Siapkan Rm 2.00 rebung.
- Sediakan 1 kotak santan) Rm3.00 santan.
- Sediakan 1 keping asam keping.
- Siapkan garam secukup rasa.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Masak Lemak Cili Api Rebung
- Mula mula blend bahan yang bertanda dengan air, masukkan bahan blend, serai yang diketuk, ayam dan rebung (rebung basuh dan perah airnya) dalam kuali. Kacau sebati dalam kuali sekejab orang nogri panggil kocutkan sekejab, baru masukkan santan..
- Tambah air dalam satu @ dua cawan, tambah garam, asam keping kacau selalu untuk mengelakkan pecah minyak dan sehingga masak.. tutup api..
- Taraa siapp untuk dihidang..Makan dengan ulam dan ikan jering perhh cnfm tambah 2 pinggan..🤣😊.
- Selamat mencuba..