Ayam Masak Lemak Cili Padi.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Padi :
- Sediakan 1/2 ekor ayam (Ayam besar sikit jadi guna 1/2 ekor sahaja).
- Sediakan Segenggam ikan bilis.
- Sediakan 9 biji cili padi.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 biji kentang (dibelah 4).
- Siapkan 1 biji bawang besar (dihiris besar).
- Sediakan 1 sudu teh serbuk kunyit.
Langkah memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi
- Bersihkan ayam. Masukkan potongan ayam, kentang, serai yang telah diketuk serta serbuk kunyit. Masukkan sedikit air..
- Masukkan ikan bilis dan cili padi tumbuk. Renehkan terlebih dahulu. Dah lembut daging ayam baru masukkan santan kotak..
- Tunggu hingga santan mendidih dan jangan sampai pecah minyak. Dah siap..