Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi :
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 10 tangkai cili padi.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Sediakan 2 keping asam keping.
- Siapkan 2-3 cawan air.
- Sediakan 3 biji kentang.
- Siapkan 1 batang serai (di ketuk).
- Siapkan garam... gula..serbuk perasa secukup rasa.
Langkah memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi
- Tumiskan bahan kisar (bawang besar bawang putih,halia, cili padi) sehingga naik minyak. Kemudian masukkan kentang dan asam keping, biarkan sebentar dengan api yang kecil..
- Masukkan ayam, serai yang dititik dan serbuk kunyit. Gaul rata..
- Besarkan api dan masukkan air. Biar merenih sebentar..
- Akhir sekali, masukkan santan. Biarkan mendidih sehingga santan masak dengan api yang kecik dan perasakan dengan garam,gula,serbuk perasa sesedap rasa. Siap..