Ayam Masak Lemak Cili Padi.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Padi :
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 10 biji cili padi.
- Siapkan 1/2 inci kunyit hidup.
- Sediakan 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1/2 inci belacan.
- Sediakan 2 cawan santan cair.
- Sediakan 1 cawan santan pekat.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Langkah memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi
- Cuci ayam, daun kunyit serai dan asam keping. Ketukkan serai lalu masukkan ke semua bahan ke dalam periuk. Lalu tumbuk cili padi, kunyit hidup dan belacan..
- Masukkan bahan tumbuk bersama santan cair ke dalam periuk tadi. Gaul rata dan masakkan sampai mendidih. Masukkan santan pekat dan biarkan masak sampai mendidih. Akhir sekali taburkan garam secukup rasa..
- Ayam masak lemak cili padi siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba guys. 😍.