Kerabu Maggi.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerabu Maggi :
- Siapkan 3 bungkus maggie asam laksa (perasa lain pun boleh).
- Siapkan 3 ekor sotong sederhana besar (di potong bulat2 kecil).
- Siapkan 5 batang isi ketam.
- Siapkan 8 ekor udang di buang kulit.
- Siapkan 1/4 batang lobak merah (di potong panjang2).
- Siapkan 2 helai kobis ungu (di hiris halus panjang2).
- Sediakan 2 keping tomato (di potong dadu).
- Sediakan 1/3 biji bawang merah (di hiris nipis2).
- Sediakan 5 biji cili padi (di potong halus).
- Siapkan 2 tangkai daun ketumbar (di hiris halus).
- Sediakan 1 biji limau nipis (di perah airnya).
- Sediakan 2 sudu besar sos ikan.
- Siapkan 2-3 sudu besar sos cili Thai.
- Siapkan 1/2 sudu besar gula.
Cara Menyediakan dan memasak Kerabu Maggi
- Masak 3 bungkus maggie dalam periuk. Dah masak angkat dan toskan. Letak dalam bekas sedikit besar supaya senang nak gaul nanti..
- Rebus udang, sotong dan isi ketam hingga masak. Angkat dan toskan..
- Sediakan bahan2 sayur semua. Boleh je nak letak sayur kegemaran masing2. Masukkan semua sekali ke dalam bekas berisi maggie tadi dan gaul sekata..
- Masukkan sos ikan dan sos cili thai. Gaul rata..
- Kemudian masukkan perencah maggie tadi. Saya guna 2 peket je. Gaul sehingga rata. Masukkan pula bahan2 yang di rebus tadi..
- Masukkan daun ketumbar, gula dan air perahan limau nipis. Gaul hingga sebati semua bahan..
- Tadaaa. Kerabu maggie siap! Sedap dan sesuai di hidangkan waktu pagi atau ketika berehat bersama keluarga di waktu petang. SEAMAT MENCUBA! 😍.