Rendang Daging #maraton ramadan daging.
Bahan-bahan diperlukan buat Rendang Daging #maraton ramadan daging :
- Siapkan 1 kg Daging.
- Sediakan 20 helai Lada kering.
- Siapkan Bawang merah 10 biji.
- Sediakan Bawang putih 1 biji besar.
- Siapkan Halia 2 inci.
- Siapkan Lengkuas 2 inci.
- Siapkan 10 batang Serai.
- Siapkan Santan pekat dari 1 biji kelapa.
- Sediakan Kerisek 4 sudu.
- Siapkan Gula merah@gula melaka 2sudu.
- Sediakan Asam keping 3 kpg.
- Sediakan Gula & garam secukup rasa.
Cara Menyediakan dan memasak Rendang Daging #maraton ramadan daging
- Rebus lada kering hingga lembut, sebelum tu pastikan gunting2 dulu lada tu supaya mudah lembut, Potong bawang2, serai, halia, lengkuas kepada bahagian yg kecil dan Blender semua sekali bahan bertanda *.
- Potong daging kecil2 mengikut urat2 nya.
- Panaskan kuali dan masukkan daging, masak seketika.Masukkan bahan2 yang siap di blender kedalam kuali, tumis sehingga kering sedikit air nya.
- Masukkan santan pastikan api tidak terlalu kuat, gaul rata, masukkan asam keping,gula merah, garam, gula secukup rasa, dan akhir sekali masukkan kerisek,masak sehingga sebati atau sehingga kuah santan nya sedikit kering.
- Yeyy.. Rendang dah siap, bolehla dimakan dengan ketupat, lemang, pulut, ataupun makan dengan nasi putih panas, mmmm.. Sedapnyer😋😋😋.