Bubur Kacang Hijau.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Kacang Hijau :
- Sediakan 1 cwn Kacang Hijau (direndam 30minit).
- Siapkan 1/4 cwn Sagu.
- Sediakan 1 cwn Santan Pekat (jika tak suka pekat, kurangkan 1/2 cwn).
- Siapkan 5 cwn Air.
- Sediakan 1/2 cwn Gula Kabung.
- Sediakan 1/8 sudu kecil Garam.
- Sediakan 4 helai Daun Pandan.
Langkah memasak Bubur Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau 30minit. Dan sediakan bahan-bahan yang lain..
- Masak kacang hijau bersama 2 1/2 cawan air. Masak sehingga kacang hijau kembang sedikit..
- Selepas sudah kembang sedikit, letak gula kabung, garam dan daun pandan yang telah di cerai simpulkan..
- Sesudah itu, letak sagu sedikit-sedikit sambil kacau untuk mengelakkan sagu berkumpul atau berketul..
- Selepas itu, boleh letakkan santan bersama lebihan air. Sukatan air mengikut kehendak pekat dan cair kuah bubur kacang..
- Lihat sagu sudah jernih dan kembang, boleh tutup api. Dan terus letak di dalam mangkuk agar kuah tidak sejat. Enak di makan bersama roti. ☺️.