Bubur Kacang Hijau Durian. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Sebelum saya kongsikan tentang masakan bubur kacang hijau ini, saya ingin pesankan supaya jangan tersalah faham, saya menpunyai draft senarai masakan yang panjang yang belum di publish.
Tambah selera dicicah pula dengan roti benggali.
Rebus kacang hijau, air, garam dan minyak masak atas api sederhana.
Bubur kacang hijau durian. foto: Instagram/@lyza_ratani.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Kacang Hijau Durian :
- Sediakan 200 gm Kacang Hijau.
- Siapkan 1500 ml Air.
- Sediakan 2 Helai Daun Pandan di simpul.
- Siapkan 100 gm Gula pasir.
- Sediakan 100 gm Gula Melaka di hiris halus.
- Sediakan 1/4 Sdk Garam halus.
- Sediakan 400 gm Durian.
- Sediakan 200 ml Santan Kotak.
- Siapkan 👉 Garnish.
- Sediakan Durian.
- Sediakan Daun Pandan.
- Siapkan Roti.
Sebaliknya, untuk bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat bertahan maksimum dua hari. Jika tersisa bubur dapat dimasukkan ke lemari pendingin Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Kacang Hijau Durian
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Cuci bersih kacang di air yang mengalir. Kemudian rendam kacang selama 15 Minit..
- Rebus Kacang hijau hingga lembut..
- Masukan gula pasir dan gula Melaka yang dihiris halus.masukan juga garam,kacau sebati hingga gula larut..
- Masukan Durian dan tuangkan santan, kacau hingga sebati,dan didihkan kembali sebentar. Tutup api, angkat dan sedia dihidang..
- Yammiii 🤤🤤.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Hari ini ibu membuat burjo, bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa. Apalagi kalau dinikmati siang hari yang panas dengan tambahkan es batu rasanya sungguh menyegarkan.