Bubur Kacang Hijau + Durian. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Sebelum saya kongsikan tentang masakan bubur kacang hijau ini, saya ingin pesankan supaya jangan tersalah faham, saya menpunyai draft senarai masakan yang panjang yang belum di publish.
Tambah selera dicicah pula dengan roti benggali.
Rebus kacang hijau, air, garam dan minyak masak atas api sederhana.
Tujuannya nak percepatkan proses rebus kacang tu bagi kembang.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Kacang Hijau + Durian :
- Siapkan 200 gm kacang hijau.
- Siapkan 200 gm santan.
- Siapkan 1 ketul gula melaka.
- Sediakan 1/2 sk gula.
- Sediakan 3 helai daun pandan.
- Sediakan Air secukupnya.
- Siapkan 3 ulas durian.
- Sediakan 3 keping hirisan halia(optional).
Bubur kacang hijau durian. foto: Instagram/@lyza_ratani. Sebut sahaja resepi bubur kacang hijau , bubur durian , bubur kacang merah, bubur pulut hitam, semua sedap kan. Tambah-tambah dijadikan Jadi kali ini kami berikan anda resepi bubur kacang hijau beserta durian. Sebaliknya, untuk bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat bertahan maksimum dua hari.
Langkah memasak Bubur Kacang Hijau + Durian
- Cara senang saya melembutkan kacang hijau. Basuh kacang dan isi air lebih dari kacang. Saya rebus menggunakan periuk nasi elektrik. Untuk 200gm ini dalam 45min, kacang saya dah lembut elok. Tips/petua: ada orang tidak tahan dengan kacang hijau, katanya berangin bila makan. Semasa rebus kacang, masukkan 2@3 hiris halia..
- Sediakan bahan lain. Masukkan kacang yang sudah lembut dalam periuk. Masukkan santan, gula melaka, daun pandan dan 1/2sk garam. Masuk air secukupnya, ikut citarasa kepekatan yang puan puan mahu..
- Gunakan api sederhana dan kacau bubur. Jangan biarkan pecah santan yer. Jika rasa tidak cukup manis, puan puan boleh tambah gula..
- Bubur kacang hijau is done! Mamaell makan dengan masukkan seketul durian ke dalam bubur. Perfect!!!😊.
- Selamat mencuba😊.
Jika tersisa bubur dapat dimasukkan ke lemari pendingin Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Hari ini ibu membuat burjo, bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa.