Bubur Kacang Hijau Durian. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Sebelum saya kongsikan tentang masakan bubur kacang hijau ini, saya ingin pesankan supaya jangan tersalah faham, saya menpunyai draft senarai masakan yang panjang yang belum di publish.
Tambah selera dicicah pula dengan roti benggali.
Rebus kacang hijau, air, garam dan minyak masak atas api sederhana.
Tujuannya nak percepatkan proses rebus kacang tu bagi kembang.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Kacang Hijau Durian :
- Sediakan 200 gm Kacang hijau.
- Sediakan 1800 ml Air panas.
- Siapkan 100 gm Gula pasir.
- Sediakan 100 gm Gula melaka.
- Sediakan 200 ml Santan (Kara).
- Sediakan 1/2 sudu teh Garam.
- Siapkan 3 helai Daun pandan.
- Sediakan 6 biji Durian (bukan 6 buah ya 😆).
Bubur kacang hijau durian. foto: Instagram/@lyza_ratani. Sebut sahaja resepi bubur kacang hijau , bubur durian , bubur kacang merah, bubur pulut hitam, semua sedap kan. Tambah-tambah dijadikan Jadi kali ini kami berikan anda resepi bubur kacang hijau beserta durian. Sebaliknya, untuk bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat bertahan maksimum dua hari.
Langkah memasak Bubur Kacang Hijau Durian
- Sediakan bahan-bahan.
- Cuci bersih kacang hijau, masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan daun pandan, gula melaka dan gula pasir gaul rata..
- Masukkan durian dan garam kacau rata sehingga durian hancur.
- Masukkan santan, sehingga mendidih sambil dikacau. Setelah mendidih, matikan api dan cuba rasa, kalau kurang manis boleh tambahkan sedikit gula pasir.
- Hidangkan Bubur Kacang Hijau Durian bersama roti tawar kesukaan anda. Bubur Kacang Hijau Durian boleh dinikmati dalam keadaan panas ataupun sejuk. Nikmatilah...dan selamat memasak....😚😚😚.
Jika tersisa bubur dapat dimasukkan ke lemari pendingin Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Ibu emang selalu tahu bikin hari libur makin asik. Hari ini ibu membuat burjo, bubur kacang ijo yang enak. Rasa bubur kacang ijo buatan ibu ini benar benar istimewa.