🍜Bubur lambuk tumis darat. Assalamualaikum Alhamdulillah, Boleh tengok cara masak di YouTube dapoqku berasap & Subscribe ya😍💕 Instagram : dapoqku Berasap (Cooking Video) InshaaAllah. Bubur Lambuk, merupakan, makanan tradisi orang melayu turun-temurun makanan ini antara ciri khas orang melayu di bulan ramadhan, terima kasih kepada page. Setelah bubur siap dimasak, bolehlah kita buat bahan untuk tumis.
Resipi perkongsian dari Jamal dan Asmahan via FB mahn (masak apa hari ini).
Jangan lupa untuk like, comment, share dan subscribe channel Ain Elas.
Kali pertama saya menikmati bubur lambuk seperti ini di bulan Ramadhan yang lalu.
Bahan-bahan diperlukan buat 🍜Bubur lambuk tumis darat :
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 2 cawan beras.
- Sediakan 200 gm daging.
- Sediakan 2 biji kentang dipotong 8.
- Sediakan 1 btg carrot di potong2.
- Sediakan 2 inci halia dihiris2 halus.
- Sediakan 1 genggam kcg dal di rendam semalaman.
- Sediakan 2 sdb garam dan sedikit perasa.
- Siapkan Bahan B untuk tumis darat.
- Sediakan 2 biji bwg merah dihiris.
- Siapkan 4 ulas bwg putih dihiris.
- Siapkan 1 btg kulit kayu manis.
- Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 3 biji buah pelaga.
- Siapkan 2 sdk minyak sapi.
- Sediakan 2 sdk lada hitam yg ditumbuk halus.
Ianya tidak sama dengan bubur lambuk yang disediakan dan dijual di Kg Baru di sepanjang bulan Ramadhan. Ianya lebih pada citarasa tradisional dengan dimasukkan pelbagai sayuran kampung. It is usually during the month of 'Ramadan' that bubur lambuk is cooked and Vegan bubur lambuk. Alternately, if you opt to have a vegan version of this flavourful porridge, use vegetables broth instead and skip the meat.
Langkah memasak 🍜Bubur lambuk tumis darat
- Rebus kacang dal terlebih dahulu sehingga separuh empuk kemudian Campur kan kesemua bahan A dan rebus kesemuanya hingga empuk.Sentiasa tambah air hingga btul2 empuk dan hancur bubur nya.Masukkan garam dan bahan perasa..
- Letakkn minyak sapi ke dlm kuali leper dan tumis kn kesemua bahan B hingga wangi kemudian tuangkan ke dlm periuk bubur yg telah di masak tadi.Jangan dikacau..biar sahaja dan tutup api.
Ingin cuba buat Bubur Lambuk sendiri di rumah? Panaskan minyak dan tumis udang kering, bawang merah, dan bawang putih yang dikisar. Bubur lambuk atau lambut merupakan sejenis hidangan yang amat masyhur pada bulan puasa di Malaysia. Ia biasanya dimasak secara bergotong-royong di masjid-masjid untuk diagih-agihkan kepada para jemaah sebagai hidangan berbuka puasa. Bila masuk saja bulan Ramadhan, banyak betul juadah yang dijual di bazar kan?