🍲 Bubur Lambuk Daging 🍲.
Bahan-bahan diperlukan buat 🍲 Bubur Lambuk Daging 🍲 :
- Sediakan 2 cawan beras (yg telah dimasak menjadi nasi - cara ni menjimatkan masa).
- Siapkan 1/2 kg daging Lembu dihiris nipis.
- Sediakan 1/2 kg udang basah (dikupas kulit).
- Sediakan Segengam udang kering (ditumbuk kasar).
- Siapkan 6 ulas bawang merah (dimayang).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (dimayang).
- Sediakan 2 inci halia (dimayang).
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 2 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 1 bunjut sup adabi.
- Siapkan Air secukupnya.
- Sediakan 1/2 cawan santan pekat / ½ kotak kecil -100ml.
- Sediakan Lada hitam secukupnya.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Sediakan Serbuk perasa secukupnya.
Langkah memasak 🍲 Bubur Lambuk Daging 🍲
- Antara bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan bubur daging.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali santan & lada hitam, didihkan bersama air sehingga nasi hancur.
- Masukkan santan, kacau rata supaya santan tak berketul.
- Kemudian masukkan lada hitam, garam, serbuk perasa secukupnya...didihkan sehingga bubur betul-betul hancur masak.
- Akhir sekali taburkan daun sup, daun bawang & bawang goreng... Kacau sebati. -Tutup api.... Sedia utk dihidang.