Bubur Lambuk.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Lambuk :
- Siapkan Beras.
- Siapkan Sotong kering - hiris halus2.
- Siapkan Ikan bilis - tumbuk ye.
- Sediakan Daging cincang dan tulang.
- Sediakan Bawang merah.
- Siapkan Kulit kayu manis.
- Sediakan Halia muda.
- Sediakan Santan.
- Sediakan Lada hitam.
- Siapkan Daun kesum.
- Sediakan Kacang kuda.
- Sediakan Jagung hancur.
- Sediakan Kacang tanah.
- Sediakan Garam.
Langkah memasak Bubur Lambuk
- Basuh beras dan masak nasi dengan air dan ikan bilis, sotong kering dan daging cincang dan tulang lembu supaya rasa manis daging akan keluar. Bila nasi dah lembut, masukkan bawang, halia, lada hitam dan kulit kayu manis..
- Kemudian masukkan daun kesum, kacang kuda, kacang tanah, jagung hancur, dan biar sehingga semua bahan2 tadi masak sepenuhnya..