Sup Tulang Adabi.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Tulang Adabi :
- Sediakan 1 mangkuk tulang [7-8 ketul].
- Siapkan 1 paket bunjut Adabi.
- Siapkan 1 biji bawang besar [hiris nipis] **.
- Sediakan 4 biji bawang putih [diketuk] **.
- Siapkan 2 inci halia **.
- Siapkan 1 batang kulit kayu manis **.
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang**.
- Siapkan 4 biji buah pelaga **.
- Sediakan 6 kuntum bunga cengkih **.
- Siapkan 1/2 sudu teh jintan manis **.
- Sediakan 1/2 sudu teh jintan putih **.
- Siapkan 1.25 liter air.
- Siapkan Bahan-bahan tambahan:.
- Sediakan Daun sup.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambal kicap.
Langkah memasak Sup Tulang Adabi
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan tumis [Yang bertanda **]... Kemudian masukkan Sup Bunjut dan biarkan sehingga naik bau..
- Setelah bahan-bahan tumis garing atau naik bau bolehlah dimasukkan daging..
- Kemudian masukkan air dan Serbuk Daging Sapi, kacau sebati dan tutupkan periuk. Setkan masa dan tunggu sehingga masak..
- Setelah 30minit. Sup Tulang siap..
- Taburkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng kedalam sup sebelum dihidangkan. Enak dimakan bersama nasi putih,bihun,kutiaw dan mee kuning. Satu menu pelbagai hidangan. Selamat mencuba..