Agar² cendol gula apong/melaka bersantan.
Bahan-bahan diperlukan buat Agar² cendol gula apong/melaka bersantan :
- Siapkan Lapisan 1 :.
- Siapkan 100 gm Gula Melaka@Gula apong.
- Siapkan 200 ml santan.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan 2 SB serbuk agar-agar.
- Sediakan 1/2 SB serbuk Jelly.
- Sediakan Lapisan ke 2 :.
- Sediakan 50 gm Gula Melaka @ Gula Apong.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 1 SB serbuk Agar².
- Siapkan 1/2 SB serbuk Jelly.
- Siapkan 3 Lapisan ke.
- Siapkan Cendol hijau secukupnya.
- Sediakan 300 ml Santan.
- Sediakan 600 ml Air.
- Sediakan 100 gm Gula Kastor.
- Siapkan 3 SB Serbuk Agar².
- Siapkan 3/4 SB Serbuk Jelly.
- Siapkan Lapisan ke 4 dan ke 5 :.
- Sediakan Buat ikut lapisan pertama dan ke2.
Langkah memasak Agar² cendol gula apong/melaka bersantan
- Campurkan serbuk agar² dan Jelly bersama..dan masukkan ke dalam kuali bersama santan,air dan gula melaka..gaulkan dgn api sederhana sehingga betul² masak dan serbuk larut di dalam adunan..Tapiskan dan tuangkan kedalam acuan..Tumpukan kepada kipas supaya sejuk..
- Lapisan ke2..buat sama seperti lapisan pertama..apabila sudah masak sepenuhnya,tuangkan ke dalam lapisan pertama yg sudah mengeras..Tumpukan lagi dengan kipas...
- Untuk bahan ke 3..adunan sama juga seperti adunan pertama dan ke2..apabila sudah masak,tuangkan keatas adunan kedua yang sudah mengeras dan taburkan cendol sedikit.demi sedikit dan tuangkan lagi sampai habis..tumpukan lagi dengan kipasa...
- Manakala lapisan 4 dan lapisan 5..ulang masak adunan pertama dan ke2..apabila sudah masak..simpan di dalam peti sejuk selama 30minit atau cukup keras..barulah boleh dipotong dan siap dihidangkan.selamat mencuba..