Biskut Mama Carey Aiskrim. Hari ni kiter nak share biskut raya legend kegemaran mak saya. Masukkan bahan B dlm plastik piping dan penuhkan bahan b tersebut diatas biskut separuh masak Oreo Cheesecake Tak Perlu Bakar & Tanpa Telur Resepi biskut mama carrie, ikuti resepi mama carrie biskut.
Yummy & Fancy Homemade Aiskrim Malaysia yang boleh buat anda ketagih! #justslurp.
Resepi Biskut Mama Carey yang dikongsikan ini boleh dijadikan panduan buat mereka yang bercadang untuk membuat sendiri di rumah.
Biskut Mama Carrie atau Mama Carey (bukan Mariah Carey ya) sangat terkenal dijadikan kuih raya.
Bahan-bahan diperlukan buat Biskut Mama Carey Aiskrim :
- Siapkan biskut.
- Siapkan 🍦 250gm buttercup.
- Siapkan 🍦 1 cwn gula aising - di ayak.
- Sediakan 🍦 1 biji kuning telur A.
- Sediakan 🍦 1 sudu teh red velvet emulco.
- Sediakan (jika tiada, boleh guna esen vanila).
- Sediakan 🍦 3-4 titik pewarna maroon.
- Sediakan 🍦 2 1/2 cwn tepung gandum*.
- Siapkan 🍦 1 1/2 cwn tepung jagung*.
- Sediakan (bahan2 bertanda * di ayak).
- Siapkan 🍦 pewarna merah, kuning & oren.
- Sediakan 🍦 manik warna.
- Sediakan topping aising.
- Sediakan 🍦 1 biji putih telur A.
- Sediakan 🍦 3/4 cwn gula aising - di ayak.
- Sediakan 🍦 1 sudu besar tepung jagung.
Selalunya memang dibuat dalam bentuk hati atau love. Biskut Mama Carey kiriman Cik Honey. Jom kita cuba resepinya seperti dibawah. Biskut raya yang kita biasa makan masa zaman kanak-kanak dulu memang sedap.
Langkah memasak Biskut Mama Carey Aiskrim
- (Biskut) Pukul butter & gula hingga kembang. Masukkan telur, red velvet emulco & pewarna maroon. Pukul hingga sebati.
- Masukkan tepung2 yg telah di ayak & gaul dgn tangan hingga menjadi doh. Canai & tekap dgn acuan bentuk aiskrim. Bakar pada suhu 150•c selama 10 minit api atas bwh. Bakar separuh masak saja sebab nanti lepas letak aising ia akan di bakar semula.
- (Topping Aising) Pukul putih telur hingga kembang & bertanduk. Masukkan gula aising & tepung jagung. Pukul lagi hingga pekat & likat. Bahagi 4 bahagian & campur pewarna. Satu bahagian di biarkan putih. Masukkan ke dlm piping bag.
- Rujuk pada gambar. Paip warna merah dulu di atas biskut. Paip pula warna kuning di bawahnya. Nak letak warna putih di bawah warna kuning pun boleh, tapi yg ni saya tak letak. Kemudian paip warna oren sebagai kon aiskrim & lukis coraknya dgn warna putih. Bakar semula pada suhu 140•c selama 5-10 minit api bawah saja. Aisingnya akan masak bila di sentuh dgn jari ia keras & tak melekit..
Tak ada pun berwarna warni macam biskut zaman sekarang. Namun rasanya memang sedap dan teringat-ingat sampai sekarang. Teksturnya cukup lembut dan ditambah pula dengan kesedapan rasa dan kerangupan biskut oreo, menjadikan aiskrim Mcflurry Oreo McD ini cukup istimewa. Oleh itu, tidak hairanlah mengapa ramai menggemarinya dan bukan hanya di kalangan kanak-kanak malah orang dewasa juga. Tak lama lagi umat Islam akan mula menunaikan ibadah puasa.