Asam Pedas Melaka resepi Hani Mynis.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam Pedas Melaka resepi Hani Mynis :
- Sediakan 1 batang serai✅.
- Sediakan 2 inci halia✅.
- Siapkan 2 inci lengkuas✅.
- Sediakan 1 inci belacan✅.
- Siapkan 1 biji bawang merah✅.
- Siapkan 3 biji bawang putih✅.
- Siapkan Sedikit lada sulah serbuk✅.
- Siapkan Cili kering (4 sudu siap kisar) ✅.
- Sediakan Kunyit serbuk 1 sudu✅.
- Sediakan Asam jawa besar bola ping pong.
- Siapkan 2 sudu teh Garam.
- Sediakan 2 sudu teh Gula.
- Sediakan 2 sudu teh Maggi cukup rasa.
- Siapkan Bunga kantan 1 belah dua.
- Sediakan Tomato.
Cara Menyediakan dan memasak Asam Pedas Melaka resepi Hani Mynis
- Kisar halus semua ramuan bertanda ✅, panas kan minyak dan tumiskan ramuan hingga pecah minyak.
- Dah pecah minyak, masuk kan air dan bunga kantan. Kacau sekejap bagi bunga kantan sebati kemudian masukkan ikan pari, tutup supaya ikan empuk.
- Masukkan air asam jawa, perasakan dengan gula, garam dan cukup rasa, saya masukkan tomato sebiji.
- Renih hingga pekat dah siap ❤️.