Bihun Goreng Sos Tiram.
Bahan-bahan diperlukan buat Bihun Goreng Sos Tiram :
- Siapkan Bahan Tumbuk.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 sudu kecil lada hitam.
- Sediakan 1 sudu besar udang kering.
- Sediakan Bahan-bahan.
- Siapkan 200 g bihun.
- Siapkan Isi ayam (potong dadu).
- Siapkan 2 inci lobak merah (potong batang mancis).
- Sediakan 3 sudu besar sos tiram.
- Sediakan 2 biji telur (gred C).
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Garam dan gula (jika perlu).
Cara Menyediakan dan memasak Bihun Goreng Sos Tiram
- Rendam bihun sehingga lemut dan toskan. Pastikan air ditoskan sepenuhnya untuk elakkan bihun dari hancur ketika menggoreng..
- Tumbuk semua bahan tumbuk..
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk..
- Masukkan lobak merah dan kacau rata..
- Masukkan sos tiram dan kacau..
- Masukkan ayam dan kacau sehingga masak..
- Masukkan bihun dan kacau perlahan sehingga rata..
- Pecahkan telur di atas bihun dan kacau perlahan-lahan sehingga telur kering. Sedia untuk dihidang..