Daging Singgang.
Bahan-bahan diperlukan buat Daging Singgang :
- Siapkan 500 g daging.
- Siapkan 1 sudu kecil ketumbar.
- Siapkan 1 inci lengkuas.
- Siapkan 2 ulas bawang merah.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 4 keping asam.
- Sediakan 2 mangkuk air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Secubit ajiomoto/serbuk perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Daging Singgang
- Mayang atau hiris bawang merah, bawang putih, lengkuas.
- Masukan daging yang telah di potong ke dalam periuk..
- Masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas yang telah di hiris bersama asam keping, garam dan ketumbar..
- Masukan air. Tutup periuk dan tekan suiz. Tunggu sehingga daging masak. Masukan ajinomoto. Tambahkan cili untuk yang suka pedas. Garam dan ajinomito boleh dikurangkan atau ditambah mengikut citarasa anda..
- Sedia untuk dihidangkan. Untuk yang tidak ada pressure cooker. Anda perlu merebus daging sehingga lembut dahulu. Barulah dimasukan semua bahan..