Ayam Goreng Ala Kentucky.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Goreng Ala Kentucky :
- Sediakan 24 ketul ayam.
- Sediakan 1/2 kg tepung serbaguna Kentucky.
- Siapkan 3 biji telur.
- Sediakan 3 sudu besar air.
- Siapkan 700 ml minyak masak.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Goreng Ala Kentucky
- Ni tepung Kentucky tu. Memang rasa macam ayam kfc perasa original..
- Ayam dikukus selama 30-40minit. (Tujuannya untuk bagi ayam tu masak separuh @ 3/4masak. Jadi tempoh menggoreng tidak lama).
- Ayam dicelup dengan telur (campur air) dan kemudian disalut dengan tepung Kentucky. Kemudian dicelup sekali lagi dengan telur dan disalut dengan tepung Kentucky (tujuan untuk hasilkan tepung gorengan yang lebih tebal dan rangup).
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ayam sehingga garing (goreng dengan api yang sederhana dan sentiasa balik2 kan ayam supaya tepung gorengan tidak hangit). Angkat dan toskan minyak. Ulangi langkah ini sehingga semua ayam habis..
- Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.