Spagetthi Bolognese.
Bahan-bahan diperlukan buat Spagetthi Bolognese :
- Siapkan 1 biji Bawang Kuning Holland (potong dadu).
- Siapkan 3-5 ulas bawang putih (potong).
- Siapkan 3 sdb cili kisar.
- Sediakan 1 tin cendawan Butang (hiris 4).
- Siapkan 2 biji tomato (potong dadu).
- Siapkan 2-5 biji cili api/merah (kalau nak pedas pakaila cili api).
- Siapkan 1 tin sos prego.
- Siapkan Daging cincang.
- Siapkan Homemade meatball (boleh beli yang readymade).
- Sediakan Lada hitam & Lada Sulah (ikut suka).
- Sediakan Capsicum (merah, hijau kuning).
- Sediakan 1 paket spagetthi.
Cara Menyediakan dan memasak Spagetthi Bolognese
- Rebus Spagetthi sampai lembut. Jangan lama sangat. Bila dah lembut tu bolehla angkat dan tapis. Air dia simpan, jangan buang sebab nanti nak masuk dalam kuah..
- Tumis bawang bawang putih sampai kekuningan. Masukkan cili kisar. Biar sampai garing dan pecah minyak..
- Kemudian, masukkan daging cincang. Kacau sampai daging bertukar warna. Masukkan meatballs dan karot..
- Masukkan pula sos prego, tomato, capsicum dan cendawan butang. Kacau tambah air rebus spaggethi tadi sikit..
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Tambah lada hitam jika suka. Biarkan mendidih. Kemudian padamkan api..
- Hidangkan spaghetti bersama kuah.. Sedia untuk dinikmati..
- Jom tengok resipi lazat.
- Resepi meatball tgk kat sini: Homemade Meatball https://cookpad.com/my/recipes/12468646-homemade-meatball?token=ttXtobfFpYcidN11h5QFtH4w.