Kerabu Mangga Ikan Rebus.
Bahan-bahan diperlukan buat Kerabu Mangga Ikan Rebus :
- Siapkan 1 ekor ikan sardin.
- Siapkan 3 biji cili besar.
- Siapkan 1 biji cili padi (jika suka pedas, boleh lebihkan).
- Sediakan 1 biji mangga muda (hiris halus / disagat halus).
- Siapkan 1 biji tomato (hiris halus).
- Sediakan Sedikit garam dan gula.
- Sediakan 1 biji limau kasturi.
Langkah memasak Kerabu Mangga Ikan Rebus
- Ikan sardin direbus. Angkat, sejukan dan asingkan tulang dan isi ikan..
- Tumbuk cili besar, cili padi, bawang putih bersama-sama garam dan gula sehingga lumat. Masukkan isi ikan dan tumbuk sehingga sebati..
- Di dalam bekas berasingan masukkan mangga dan tomato..
- Masukkan isi ikan bersama-sama cili ke dalam mangkuk. Perahkan limau kasturi dan kacau sebati. Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba..