Sup Tulang Pressure Cooker.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Tulang Pressure Cooker :
- Siapkan 1 kilo tulang lembu.
- Siapkan Perencah tulang dan daging Adabi.
- Siapkan Kayu manis, bunga lawang, cengkih.
- Sediakan Bawang besar - hiris.
- Siapkan Kentang - potong 2.
- Siapkan Carrot - potong segi.
- Siapkan Celery - hiris jangan nipis sangat.
- Sediakan 2 Tomato - belah.
- Siapkan Daun sup.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Garam.
Cara Menyediakan dan memasak Sup Tulang Pressure Cooker
- Dalam pressure cooker, guna mode 'bake' dan tumis bawang bersama sedikit kayu manis, bunga lawang dan cengkih hingga naik bau..
- Masukkan tulang dan gaul sekejap dalam 2,3 minit kemudian masukkan air sehingga paras yg menutupi tulang-tulang..
- Masukkan pes sup tulang Adabi, kentang, carrot dan celery dan tomato. Jangan potong sayur terlalu kecil sebab pressure cooker ni sangat kuat nanti sayur hancur jika dipotong terlalu kecil. Tukar kepada mode "beef/bone" dan tutup pressure cooker..
- Bila dah masak buka periuk dan bolehlah ditabur garam. Tabur juga daun sup dan bawang goreng sebelum hidang..