Nasi Goreng.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Goreng :
- Siapkan Bahan kisar.
- Sediakan 1 biji bawang merah.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 biji cili merah.
- Siapkan Bahan tumbuk.
- Sediakan Segenggam ikan bilis.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan 4 cawan nasi.
- Sediakan 1 kiub pati ikan bilis.
- Sediakan 1/4 cawan air.
- Siapkan 1/4 cawan kicap lemak manis (Jalen).
- Sediakan 1 tsp lada sulah.
- Siapkan Lobak merah hiris.
- Siapkan Kacang panjang hiris.
- Siapkan 5 biji cili api hiris.
- Siapkan Garam jika perlu.
Langkah memasak Nasi Goreng
- Blend bawang dan cili. Tumbuk ikan bilis. Hiris sayur-sayuran..
- Tumis kan bahan blend dan kiub pati sehingga naik bau dan masukkan ikan bilis. Kacau sebentar dan masuk kan air. Tunggu sebentar hingga menjadi pekat. Api biasa..
- Campur kan sayur ke dalam tumisan. Letak lada sulah dan kacau. Masukkan nasi..
- Kacau gaul nasi sebati dan masukkan kicap lemak manis. Kacau lagi sehingga rata..
- Akhir sekali, tabur kan potong cili api dan tutup api..
- Tips = Jika suka pedas, boleh ganti kan cili merah dengan cili kering. Atau tumis kan cili api bersama-sama bawang blend. Untuk resepi ini, boleh dinikmati oleh kanak-kanak..
- Tips = Sy tak letak kan garam dan gula kerana perisa secukupnya datang daripada kiub pati, ikan bilis dan kicap. Jika perlu, boleh tabur kan garam ikut citarasa..