Cekodok Sayur Crispy.
Bahan-bahan diperlukan buat Cekodok Sayur Crispy :
- Siapkan 2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1/2 cawan tepung bistari (biasa@pedas).
- Sediakan 1/2 cawan tepung beras.
- Sediakan setengah biji kentang - hiris nipis memanjang.
- Sediakan sedikit kobis - potong nipis.
- Sediakan sedikit daun kucai - potong cincang.
- Siapkan air secukupnya.
- Sediakan garam.
- Siapkan minyak untuk mengoreng.
Langkah memasak Cekodok Sayur Crispy
- Campurkan semua jenis tepung dalam mangkuk.
- Letak air secukupnya macam kita bancuh cekodok yg biasa, jangan cair sangat ya..
- Campur semua jenis sayur dalam bancuhan tepung tadi.
- Gaul sebati & letak garam secukup rasa.
- Pastikan minyak di kuali cukup panas sebelum goreng.
- Goreng bancuhan tadi (guna sudu) dengan cara letak tepi badan kuali. perlahan-lahan bancuhan tu akan turun ke dalam minyak tu. Sama langkah mengoreng stail rempeyek home made 😊.
- Goreng sampai masak & garing sedikit ya. Angkat, toskan dan makan....kruk kruk!.
- Tips: Guna kuali non-stick untuk senang goreng. Cicah dengan sos atau makan begitu pun sedap. Cubalah!.