Nasi Minyak Daging Beriani.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Minyak Daging Beriani :
- Siapkan 🍚 Nasi Minyak.
- Sediakan 500 gr Beras Basmati.
- Siapkan 2 Sdb Minyak Sapi GHEE.
- Sediakan 3 Sdb Planta Margarine.
- Siapkan 1 Sdk Garam Halus (Sesuaikan).
- Siapkan 1 Kiub Chicken Knorr Non MSG (sesuaikan).
- Sediakan 600 ml Air (Sesuaikan dengan Jenis Beras).
- Siapkan 250 ml Susu Cair.
- Sediakan 2 Helai Daun Pandan.
- Siapkan 2 Helai Daun bay.
- Sediakan 1 kantong Sup Bunjut.
- Sediakan 5 cm Batang Kayu manis.
- Siapkan 2 Biji Bunga Lawang.
- Sediakan 5 biji Bunga Pelaga.
- Sediakan 5 Bunga Cengkih.
- Siapkan 2 Ulas Bawang Merah dihiris nipis.
- Sediakan 2 Ulas Bawang Putih dihiris nipis.
- Siapkan 5 gm Halia dihiris memanjang.
- Siapkan 1/2 Sdk serbuk kunyit organik.
- Siapkan Beberapa titis pewarna merah, kuning,dan Hijau.
- Sediakan 🌶️ Bahan Kisar.
- Sediakan 30 gm Bawang Merah kecil.
- Siapkan 15 gm Bawang Putih.
- Siapkan 10 gm Halia.
- Siapkan 🥩 Daging Briyani.
- Siapkan 500 gm Daging Lembu Batang Pinang/Striploin.
- Siapkan 70 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Siapkan 300 ml Air.
- Sediakan 150 ml Susu cair.
- Siapkan 1/2 Sdk Garam Halus (sesuaikan).
- Siapkan 1 Kiub Beef Knorr (sesuaikan).
- Siapkan 2 Sdb Cili kisar.
- Sediakan 50 gm Serbuk Briyani.
- Siapkan 2 Helai Daun bay.
- Siapkan 100 gm Tomato Cherry.
- Siapkan 3 Tangkai Daun Ketumbar dihiris kasar.
- Siapkan 🌶️ Bahan Kisar.
- Siapkan 150 gm Bawang Besar.
- Siapkan 50 gm Bawang Merah kecil.
- Siapkan 25 gm Bawang Putih.
- Siapkan 15 gm Halia.
- Siapkan 👉 Garnish.
- Sediakan Daun Salad.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Sediakan Daun ketumbar.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Minyak Daging Beriani
- Sediakan Semua bahan-bahan, basuh dan rendam beras Basmathi Selama 30 Minit. Lalu toskan..
- Panaskan Marjerin dan Minyak sapi, Tumiskan bahan kisar, masukan Hirisan bawang merah, Bawang Putih, Halia,kayu manis,daun pandan,daun Bay,bunga Pelaga, bunga lawang, dan Cengkih, tumiskan samping harum..
- Masukan beras, kacau sebati selama 2 minit, tuangkan Air,susu cair, Masukkan garam, serbuk kunyit, dan Chicken Kiub. Kacau sebati..
- Masak nasi seperti biasa. Setelah Nasi kering (Tapi belum Masak sepenuhnya),buat beberapa lubang (Gunakan chopstick), masukan beberapa titis pewarna..
- Masak kembali nasi sehingga betul-betul masak. Setelah nasi masak sempurna, gaulkan nasi dengan menggunakan Garpu supaya Nasi tidak hancur..
- 🥩 Daging Briyani : panaskkan Minyak Sayur, tumiskan bahan kisar, sampai Harum, Masukkan cili kisar,daun Bay, dan serbuk Briyani,masak bumbu sehingga terbit minyak..
- Masukan daging, gaulkan sebati, tuangkan Air,masak sehingga daging lembut. Tuangkan Susu Cair, masukan garam dan Knorr Beef Kiub,kacau sebati masak hingga pekat..
- Terakhir masukkan Tomato Cherry dan hirisan daun ketumbar. Kacau sebati..
- Hidangkan Nasi Minyak dengan Daging Briyani, dan juga Acar Timun. Enjoy...🤤🤤🤤.
- Selamat mencuba dan semoga bermanfaat😘😘😘.