Agar-agar Rose Pandan.
Bahan-bahan diperlukan buat Agar-agar Rose Pandan :
- Sediakan 1 paket agar-agar tali (20g).
- Siapkan 1 1/4 cawan gula (jika suka lebih manis, tambah gula).
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan Secubit garam.
- Sediakan Daun pandan simpul.
- Sediakan 1 tbs esen rose.
- Sediakan Pewarna.
Cara Menyediakan dan memasak Agar-agar Rose Pandan
- Masak semua bahan kecuali gula dan esen. Tunggu sehingga agar-agar larut..
- Masukkan gula dan kacau sehingga larut. Tutup api dan campur kan esen..
- Basah kan acuan. Warna kan agar-agar mengikut citarasa. Jika ingin melapis agar-agar lebih dari 1 warna, rehat kan lapisan 10 minit atau sehingga tekstur menjadi keras sebelum lapisan seterusnya..
- Selepas selesai lapisan akhir, biarkan menjadi sejuk dan keras. Masukkan ke dalam peti sejuk dan sedia dinikmati selepas be berapa jam..