Nasi Lemak Pandan.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Lemak Pandan :
- Sediakan Bahan- bahan Nasi lemak.
- Siapkan 3 cawan Beras.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Siapkan 1 kotak santan adabi*.
- Siapkan 3 helai daun pandan*.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam*.
- Sediakan 1 ibu jari halia*.
- Sediakan Diblender halus.
- Sediakan Bahan-bahan Sambal tumis.
- Sediakan 3 biji bawang besar*.
- Sediakan 4 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 ibu jari halia*.
- Sediakan Segenggam lada kering*.
- Siapkan Segenggam ikan bilis*.
- Siapkan Diblender halus.
- Sediakan 1 sudu asam jawa pes.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 3 sudu gula melaka.
- Sediakan 5 biji telur direbus.
- Siapkan 1 genggam ikan bilis digoreng.
- Sediakan 1 genggam kacang tanah digoreng.
- Sediakan 1 batang timun jepun.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Lemak Pandan
- Santan kotak, halia, bawang besar dan daun pandan diblender. Sebiji bawang besar dihiris kasar. Bahan yang diblender dan ditapis ke dalam beras yang sudah dibasuh..
- Bahan yang bertanda * diblender halus dan ditumis. Masukkan asam jawa, garam dan gula melaka secukupnya..
- Ikan bilis dan kacang tanah digoreng.
- Telur direbus.
- Timun dipotong serong- serong.
- Siap dihidang untuk dimakan.