Ayam Masak Merah Kalau dah makan tak jadi nak marah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Merah Kalau dah makan tak jadi nak marah :
- Sediakan 4 sudu besar minyak (bekas gorengan ayam tadi).
- Siapkan 2 sudu besar cili kisar.
- Sediakan 1 1/2 labu bawang besar *.
- Sediakan 4 ulas bawang putih *.
- Sediakan 1 batang serai *.
- Sediakan (*) dikisar halus.
- Siapkan 1 kiub pati ayam.
- Sediakan 1 potong lengkuas- dititik.
- Siapkan 2 biji tomato dipotong kecil.
- Siapkan 2 sudu besar tomato puri.
- Sediakan 2 sudu teh garam.
- Siapkan 1 1/2 sudu besar gula.
- Siapkan 1 1/2 mangkuk air.
- Siapkan 1 sudu besar bawang goreng.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Masak Merah Kalau dah makan tak jadi nak marah
- Ayam dilumur garam dan kunyit, digoreng setengah masak..
- Tumis cili kisar dan semua bahan kisar sampai naik baunya. Masukkan semua bahan lain, dikacau-kacau hingga rata semuanya.Tunggu mendidih..
- Masukkan ayam goreng tadi dan dikacau rata. Tunggu sampai rata semuanya dan boleh diangkat untuk dihidangkan..