Ayam masak merah sedap dan mudah. Selain menyediakan ayam masak merah, saya juga sediakan udang masak lemak cili padi dengan kacang buncis dan telur dadar. Walaupun masak campak campak ikut gerak hati tapi rasanya sangat sangat sedap. Saya memasak memang dalam keadaan tergesa gesa.
Kalau hari yang sibuk tu, boleh lah masak ayam halia ni.
Kemudian gaulkan dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga masak. angkat dan ketepikan.
Aneka resepi masakan ayam klasik seperti ayam masak merah dan ayam goreng berempah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam masak merah sedap dan mudah :
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 2 sudu besar gula.
- Sediakan 2 sudu besar cili kisar - ikut suka pedas mana.
- Siapkan 1-2 sudu besar cili kering (yg direbus terlebih dahulu).
- Siapkan 2 sudu besar sos cili.
- Sediakan 1 sudu besar sos tomato atau secukupnya.
- Siapkan 1 biji bawang besar holland - hiris.
- Siapkan daun sup / daun bawang.
- Sediakan Bahan Kisar :.
- Siapkan 1 1/2 biji bawang besar.
- Sediakan 5 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
Lauk ini sedap dimakan dengan nasi putih panas dan sayuran, tapi kalau nak ratah saja pun sedap. Cara membuatnya mudah dan yang paling penting ialah, cara membuatnya simple dan mudah dan sedap. Resepi ini sangat sesuai dimakan dengan Ok. saya akan kongsikan resepi ayam masak merah bagi memudahkan anda memasak sendiri resepi ini, manalah tau anda ada masa untuk. Lauk Ayam Masak Merah macam yang kita selalu makan di majlis kenduri kahwin tu nampak sedap kan?
Cara Menyediakan dan memasak Ayam masak merah sedap dan mudah
- Ayam dilumurkan garam dan serbuk kunyit. Perap sekejap antara 20-30 minit. Kemudian digoreng hingga betul2 masak. Tetapi jgn terlalu garing. Kemudian angkat dan ketepikan..
- Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi sehingga masak..
- Masukkan cili kisar dan cili kering tadi dgn api perlahan sehingga masak. Masukkan gula dan garam. Kacau rata..
- Masukkan sos tomato dan sos cili. Kacau rata dan masukkan sedikit air. Kacau lagi..
- Masukkan daun sup / daun bawang utk menaikkan lagi bau sambal tersebut dan akhir sekali masukkan bawang besar holland yang dihiris bulat2. Kacau sehingga bawang separuh layu. Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi..
- Kacau sebati sehingga bawang betul2 layu. Sesuaikan rasa. Siap! Bolehlah angkat dan dihidangkan..
Akhir sekali tabur hirisan bawang holland yang telah digoreng seketika. Nak sedap ayam Masak Merah & warna cantik guna gula Melaka dan serai dikisar bersama bawang, halia dan lengkuas. Bersihkan ayam dan gaul dengan kunyit dan garam. Saya pilih untuk buat menu simple dan senang je hari ni iaitu ayam masak merah. Resepi ni memang sangat mudah untuk disediakan.