Ayam Masak Merah Bijan Kimball.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Merah Bijan Kimball :
- Sediakan 4 bahagian dada ayam - potong 2 atau 3 (terpulang).
- Sediakan 4 cili besar merah.
- Siapkan 4 biji cili api.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 4 ulas bawang merah.
- Siapkan sos 3 rasa bijan kimball.
- Sediakan garam secukupnya.
- Sediakan tepung bestari biasa/pedas.
Langkah memasak Ayam Masak Merah Bijan Kimball
- Ayam di perap dengan tepung bestari minimum 20minit. Garam tak perlu sebab tepung ni dah ada garam di dalamnya..
- Lepas perap, goreng ayam sehingga masak & garing sedikit..
- Kisar semua cili merah, cili api, bawang putih & bawang merah..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bahan kisar. Goreng & biarkan sedikit garing. Jangan letak air sebab bahan kisar tu memang dah ada air masa guna pengisar kan, nanti cair sangat..
- Masukkan ayam yang digoreng tadi, tambah garam secukup rasa & gaul mesra..
- Sedia untuk dihidang dan makan dengan nasi/roti, padankan dengan kicap..fuh, sedap!.