Kuih Cara Manis.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Cara Manis :
- Siapkan 125 g tepung gandum.
- Sediakan 250 g santan.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Siapkan 1 biji telur.
- Siapkan 5 helai daun pandan.
- Sediakan Gula secukupnya untuk intinya.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih Cara Manis
- Ambil daun pandan dan kisar.Tapis.Jadikan santan +air pandan sebanyak 250g..
- Kesemua bahan disatukan kecuali gula.Kacau hingga sebati..
- Ambil acuan dan panaskan.Apabila acuan sudah panas,oleskan acuan dengan minyak supaya kuih tidak melekat pada acuan..
- Ambil adunan dan masukkan kedalam acuan.Kemudian masukkan setengah sudu kecil gula ditengah2 adunan.Guna api yang kecil sahaja..
- Apabila permukaan kuih sudah licin.Bila tekan tidak lembek dan sudah keras,bolehlah di angkat..
- Ulang perkara yang sama sehingga adunan habis.Kuih tadi di cantumkan seperti gambar di bawah..
- Biarkan kuih sejuk sedikit sebelum dihidangkan..
- Apabila kuih sudah sedikit sejuk atau suam suam kuku,boleh lah di hidangkan dan menjamu selera..
- Selamat mencuba.Ikhlas dari saya yatie fy.