Kuih Sagu Kopi.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih Sagu Kopi :
- Sediakan 1 cawan biji sagu putih.
- Siapkan 3 cawan air.
- Siapkan 3/4 cawan gula.
- Siapkan 2 paket instant 3in1 coffee.
- Sediakan 1/2 biji kelapa muda parut.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih Sagu Kopi
- Masukkan air, gula, dan instant coffee kedalam periuk. Kacau dan biar mendidih..
- Bila dah mendidih, masukkan sagu. Kacau sampai separuh masak. Tutup api..
- Panaskan pengukus, tuang sagu kedalam loyang. Kukus sagu hingga masak. Kukus 30 minit, api sederhana. Bila dah siap sejukkan..
- Gaul kelapa dengan garam sehingga rata. Kukus 10 minit utk elakkan kelapa cepat basi..
- Bila kuih sagu dah sejuk, potong dan golekkan kedalam kelapa. Siap..