Asam Pedas Ikan Tenggiri.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam Pedas Ikan Tenggiri :
- Sediakan 200 gm pes asam pedas.
- Sediakan 3 ketul ikan tenggiri.
- Sediakan 2 biji tomato (potong 4).
- Sediakan 7 biji bendi (dipotong bahagian atas dan bawah).
- Siapkan 1 biji bunga kantan (dipotong besar).
- Sediakan 2 cawan air.
- Sediakan 1/2 sudu besar garam.
- Sediakan 2 sudu besar asam jawa.
- Siapkan 1 sudu teh gula.
Cara Menyediakan dan memasak Asam Pedas Ikan Tenggiri
- Ni Pes Asam Pedas nya. Asam Pedas Mak Pon Muar. 1pek ni berat 450gm. Saya guna 200gm sahaja..
- Pes dan air dimasukkan ke dalam periuk. Kacau sebati..
- Masukkan ikan. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat..
- Masukkan bendi, tomato dan bunga kantan. Perasakan dengan garam, gula dan asam jawa. Kacau sebati..
- Biarkan mendidih seketika. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..