Kuah kacang mudah. Kalau nak buat kuah kacang mesti terbayang leceh nye nak sangai atau goreng kacang. Ada kata goreng dengan minyak sedap. Sis beli siap kacang da siap kisar dan goreng, senang bila-bila nak buat.
Boleh dihidangkan di hari nanti bersama nasi impit ataupun sate.
Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh Mungkin ramai yang dah biasa dengan rasa kuah kacang yang di masak dengan serai, halia dan.
Pindang kacang kuah kuning. foto: Instagram/@dapurciprut.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuah kacang mudah :
- Sediakan 300 gm kacang tanah(disangai).
- Siapkan 1 biji bawang besar (blend).
- Sediakan 40 gm udang kering(blend).
- Sediakan 4 sudu besar cili kisar.
- Sediakan Gula melaka.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan 1 sudu besar gula merah(untuk warna yang cantik).
- Sediakan 1 batang serai (di ketuk).
- Sediakan 1/2 inci lengkuas (di ketuk).
- Sediakan Sedikit Asam jawa.
Ok, sila urut dada sekarang.) ~ Ambil satu atau dua keping biskut. Banyak sekali resep bubur kacang ijo yang bisa kita buat dengan mudah. Buat beberapa teman yang sudah pernah membuat bubur kacang hijau sendiri dirumah, mungkin pernah menemui. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.
Cara Menyediakan dan memasak Kuah kacang mudah
- Kacang tanah disangai,di buang kulit nya pastu diblend jangan terlalu halus. Bahan lain seperti di dalam gambar.
- Bawang merah udang kering di blend terpulang nak blend sekali atau asking. Cara saya blend asing..kemudian tumis bawang besar hingga garing..
- Masukan cili kisar tumis sampai pecah minyak. Kemudian masukan udang kering blend tadi dan kacau...
- Masukan sedikit air dan kacang yang telah diblend. Kemudian masukan air asam jawa. Tambah lagi air biar ia nampak berkuah..
- Masukkan gula Melaka, gula pasir,garam serta serbuk maggi(optional).
- Masak gunakan api yang perlahan(takut hangit) dan supaya kacang tadi berminyak.masukan serai dan lengkuas yang telah diketuk..
- Untuk warna yang menarik masukan 1 sudu besar gula merah. Kacau rata. Dan biarkan ia masak atas api yang perlahan. Rasakan garam,gulanya klu kurang rasa tambah lah lagi mengikut citarasa masing2😂.
- Ok siap kuah kacang dan boleh lah dihidang✔️.
Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. KUAH KACANG PECAL instant yang paling MUDAH dan CEPAT disediakan. hanya rendamkan dlm air panas. siap dihidangkan! Resepi kuah kacang mak saya ni resepi yang paling best dan paling yang ditunggu-tunggu oleh. Kuah Kacang Sedap by AzahKumasi resipi ini ada didlm Buku Medan Selera sejak awal tahun. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.