Nasi Impit Kuah Kacang Daging. Resepi cara saya ini adalah turun-temurun daripada ibu saya, Fatimah dan anak-anak pun amat mengemarinya. Moga resepi ini akan digunakan anak-anak saya. Resepi kuah kacang nasi impit terengganu ini merupakan salah satu cara memasak nasi himpit beserta kuah kacang yang sememangnya terkenal di Terengganu.
Ada nasi impit, kuah kacang dan sate.
Kuah kacang biasanya dimakan bersama dengan nasi impit dan juga sate ayam ataupun daging.
Juadah ini akan disediakan menjelang hari raya.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Impit Kuah Kacang Daging :
- Sediakan 20 bungkus kecil Nasi Impit Abadi(direbus).
- Sediakan Kuah Kacang Daging.
- Sediakan 1/2 kg daging (dipotong kecil).
- Sediakan 300 g kacang tanah(disangai dan dikisar).
- Sediakan 15 tangkai cili kering(dikisar).
- Siapkan 5 ulas bawang merah(dikisar).
- Sediakan 7 ulas bawang putih(dikisar).
- Siapkan 1 ketul halia (dikisar).
- Siapkan 1 ketul kecil gula kabung.
- Siapkan 1 sudu besar gula kasar.
- Sediakan 1 sudu teh garam.
- Siapkan 1/2 sudu teh ajinomoto.
Namun bagi sesiapa yang teringin untuk menikmati juadah ini sebagai menu berbuka puasa, anda boleh cuba resipi mudah ini. Menerima tempahan nasi impit kuah kacang. Sila LIKE page kami di Satay KS Mahsuri Sate Terbaik Dari Utara Malaysia Follow Instagram di www.instagram.com/sateksmahsuri. RESIPI KUAH KACANG DAGING sumber: inahar's cooking tim… Inahar's cooking time!: Nasi impit & kuah kacang daging.
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Impit Kuah Kacang Daging
- Rebus nasi impit segera mengikut arahan dibungkusan selama 60 hingga 90 minit..
- Sangai kacang dalam 5 hingga 10 minit dengan api yang perlahan sehingga kacang masak. Buangkan kulit dan blend kasar kacangnya..
- Masukkan sedikit minyak untuk menumis. Minyak panas masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang dikisar. Biarkan bahan tersebut kuning keemasan..
- Masukkan cili kering yang dikisar. Tumis sehingga pecah minyak baru masukkan daging. Biarkan air daging kering..
- Masukkan kacang dan santan. Gaulkan sehingga sebati. Titikkan serai, masukkan sudu kecil garam, gula kabung dan ajinomoto. Biarkan kuahnya kering sedikit boleh dihidang bersama nasi impit..
Find this Pin and more on RICE by Ina Harlina Mohd Ali. Nasi himpit atau juga dipanggil sebagai nasi impit atau nasi kapit adalah sejenis menu tradisional Malaysia dari beras yang selalu dinikmati dengan kuah kacang. Ia adalah sejenis menu yang dibuat daripada nasi yang ditekan atau dilenyek di dalam bekas sehingga membentuk ketulan besar. Resipi Kuah Kacang Daging yang sangat enak dan mudah disediakan. Boleh dihidangkan di hari nanti bersama nasi impit ataupun sate.