Sambal Nasi Lemak.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Nasi Lemak :
- Sediakan 25 Ulas Bawang Merah.
- Sediakan 15 Ulas Bawang Putih.
- Siapkan Belacan Sebesar Ibu Jari (nak lebih belacan pun blh).
- Siapkan 20 Tangkai Cili Kering.
- Sediakan 1 Mangkuk Ikan bilis.
- Siapkan 3 Sudu Besar Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Air Asam jawa (sya guna Adabi pes Asam jawa Xtra).
Langkah memasak Sambal Nasi Lemak
- Cili Kering tlbh dahulu dbasuh kemudian direndam dgn air panas & toskan..
- Kisarkan bwng merah, bwng putih,ikan bilis,belacan & cili kering..
- Panaskan minyak yg byk Dan masukkan bahan kisar Dan kacau rata.Perlahan Kan api & terus Kan kacau sehingga pecah minyak..
- Masukkan gula & teruskan kacau.Tambah gula kalau nak manis sikit ikut citarasa masing2.Gula akan menjadikan warna sambal cantik dan berkilat.Dan masukkan air Asam jawa..
- Kacau rata sehingga sambal masak..
- Selamat mencuba.,#dudukrumah.