Kek Sarang Semut.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Sarang Semut :
- Siapkan Bahan A.
- Sediakan 1 cawan gula.
- Siapkan 1 cawan air panas.
- Sediakan 3 sudu besar majerin.
- Sediakan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 4 biji telur gred B.
- Sediakan 1 tsp vanila.
- Siapkan 3 sudu besar susu pekat.
- Sediakan 3/4 cawan tepung gandum*.
- Sediakan 3/4 cawan tepung ubi*.
- Sediakan 1 sudu teh baking powder*.
- Siapkan 2 sudu teh soda bicarbonate* soda jgn membukit sgt.
- Siapkan (*Bahan yg diayak).
Cara Menyediakan dan memasak Kek Sarang Semut
- Masak gula hingga kaler bertukar coklat.. Pastikan api kecik ya. Kemudian masukkan air panas dan daun pandan. Kacau supaya gula melarut. Tutup api masukkan majerin..biar kan suam.
- Pukul telur, esen vanilla dan susu (saya pukul pakai sudu ja).
- Kemudian masukkan tepung yang diayak dan adunan telur tadu serta air gula hangus suam secara berselang seli sehingga habis. Tapiskan. Tuangkan kedalam loyang yang telah disapu marjerin..
- Bakar di dalam oven. Saya guna 150 'c api bawah selama 50 minit..dan api atas selama 5 minit. (ikut tahap kepanasan oven masing).
- Tips : potong melintang untuk mendapatkan corak seperti gambar ini..