Ayam rendang tok tepercik. Lihat juga resipi untuk Ayam rendang tok tepercik, Rendang ayam Mudah Ada ketikanya rasa teringin nak buat rendang tok tetapi kita selalu rasa payah dan remeh. Ni resipi asli yang boleh dicuba. Kalau buat bukan musim perayaan pun boleh.
BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau.
Ok rendang tok in da house.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam rendang tok tepercik :
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 kilo santan.
- Siapkan 3 batang serai.
- Siapkan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 1 inci lengkuas.
- Siapkan 10 biji cili kering.
- Siapkan 1 sdb jintan manis.
- Sediakan 1 sdb jintan putih.
- Siapkan 2 sdb biji ketumbar.
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut.
- Sediakan 4 sdb kerisik.
- Siapkan 1 keping kecil gula kabung.
- Sediakan 1 helai daun kunyit.
- Siapkan 1 sdt serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sdb garam bukit.
- Sediakan 1 cawan minyak.
- Sediakan asam keping 2.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri Sembilan ni anda perlu cuba.
Langkah memasak Ayam rendang tok tepercik
- Ayam dipotong 12 dan di bersihkan...kemudian kisar halia,rempah ketumbar,jintan manis,jintan putih,serai,bawang besar,bawang putih,cili kering...
- Tumiskan semua bahan yang dikisar bersama bunga lawang dan kayu manis...setelah pecah minyak..masukkan kelapa parut dan ayam.
- Masukkan santan,gula kabung,asam keping dan daun kunyit...serta serikit serbuk kunyit....
- Biarkan mendidih hingga pekat..kemudian masukkan garam dan kerisik...kacau sebati hingga kering....
- Bolehla dinikmati dengan lemang,pulut kuning..maupun di makan dengan nasi...nyummm....
Orang suka makan pedas, memang kena dengan selera. Rendang ayam ni tak perlu di tumis rempahnya, cuma campurkan bahan rempah dan ayam sekali Masaklah sehingga kering.mudahkan. Saya masak pulut kuning ni bersama rendang sempena tanda kesyukuran bagi kami sekeluarga kerana sesuatu hajat di makbulkan Allah. Sejak kawin tak pernah melihat Bonda Mertua menyediakan Rendang Tok. Setelah melihat saya sangat berminat untuk mempelajarinya, barulah kami memasaknya bersama sama.